Con la temporada festiva acercándose, el volumen de viajeros se dispara. Pero el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha emitido una seria advertencia a quienes se dirigen o regresan de viajes internacionales: la carne de cerdo es un ingrediente que debe quedarse atrás. El objetivo es mantener la devastadora Peste Porcina Africana fuera de las fronteras nacionales y proteger una industria de miles de millones de dólares.
Con la temporada navideña y el aumento de viajes a la vuelta de la esquina, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha emitido una alerta contundente e importante a los viajeros: ¡deje la carne de cerdo en casa!.
El llamado se centra en la Peste Porcina Africana, o PPA, una enfermedad viral altamente contagiosa y mortal para los cerdos, aunque es totalmente inofensiva para los humanos. La preocupación de las autoridades es que el movimiento de viajeros pueda introducir el virus al territorio estadounidense, lo que podría tener consecuencias devastadoras.
La “PPA” ha causado graves disrupciones en los mercados mundiales de carne de cerdo. Si el virus llegara a los Estados Unidos, su industria porcina, valorada en miles de millones de dólares, enfrentaría un colapso.
El funcionario del USDA, Fernando Lugo, subraya que incluso productos populares que los viajeros suelen traer, como jamón curado, salchichas, o cualquier subproducto del cerdo, pueden ser portadores del virus.
Para prevenir la propagación, el mensaje es claro: no traiga productos derivados de la carne de cerdo al país ni a sus territorios de ultramar. Además, si ha estado en contacto con cerdos en el extranjero, asegúrese de limpiar a fondo su calzado y ropa antes de ingresar a granjas o áreas rurales en los EE. UU.
El USDA pide la colaboración ciudadana para proteger la industria porcina nacional. Para más información, visite el sitio web del USDA.
