Celebra la diversidad gastronómica de Baja California y reafirma los valores del pueblo mexicano respecto a la comida
Tijuana | Para resaltar los valores de la identidad mexicana e impulsar la economía en beneficio de las miles de familias que viven de la gastronomía se inauguró el Museo del Taco en Tijuana, un espacio para celebrar la diversidad y el significado de este platillo emblemático de México.
La gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda, resaltó que las taquerías son generadores de empleo al mismo tiempo que fortalecen, a través de la comida, el tejido social en favor de quienes más lo necesitan.
Se trata de un espacio interactivo, con nueve exhibiciones y salas inmersivas que dimensionan este alimento y cada uno de sus ingredientes; en el lugar se encuentra la sala del Carbón, Cebolla, Aguacate, Salsa, Tortilla, Carne, el Pasillo de la adobada, la Sala de Taquerías, y la alberca de pelotas.
El Museo del Taco está ubicado en la Avenida Revolución de Tijuana, abre sus puertas de las 13:00 a 21:00 horas de martes a sábado, y de 13:00 a 20:00 horas los domingos, se podrán programar recorridos escolares y turísticos.
