Las Cuatro Milpas no pasa reinspección sanitaria y permanece cerrado

San Diego.- El icónico restaurante de comida mexicana Las Cuatro Milpas, ubicado en Barrio Logan y con 91 años de historia, continuará cerrado tras fallar una nueva inspección de salud el 10 de enero, según registros del condado de San Diego. El cierre inicial ocurrió en diciembre debido a la presencia de plagas y otras infracciones graves.

 

En la inspección más reciente, el restaurante aún no cumplió con los estándares en áreas clave como control de plagas, plomería, mantenimiento de instalaciones y protección de artículos personales y de limpieza. Aunque superó dos de las infracciones previas relacionadas con utensilios y superficies, los problemas persistentes impiden su reapertura.

 

El Departamento de Salud indicó que se proporcionaron materiales educativos y se recomendó contactar servicios de control de plagas. Una vez resueltas todas las deficiencias, Las Cuatro Milpas podrá solicitar una nueva inspección para reanudar sus operaciones

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