San Diego — En un destacado anuncio gastronómico, un restaurante de San Diego ha sido honrado con la inclusión en la prestigiosa Guía Michelin California.
Ambrogio by Acquerello, situado en La Jolla, se encuentra entre los 13 establecimientos añadidos recientemente a esta guía a nivel estatal.
Según las reseñas de Michelin, este acogedor establecimiento en La Jolla, derivado de un restaurante aclamado situado fuera de Milán, ofrece una atmósfera que oscila entre lo modesto y lo sofisticado, promoviendo una experiencia confortable sin caer en la pretensión.
El estilo culinario, por los chefs Choi Cheolhyeok y Silvio Salmoiraghi, refleja un enfoque contemporáneo y minimalista de la cocina italiana, enriquecido con influencias de la formación coreana del chef Choi.
