Cerca de 19 millones de huevos fueron retirados del mercado en Estados Unidos ante el riesgo de contaminación con Salmonella Enteritidis, una bacteria que puede provocar infecciones gastrointestinales y complicaciones graves en personas vulnerables.
La medida fue anunciada por Midwest Poultry Services e incluye aproximadamente 1 millón 589 mil 577 docenas de huevos blancos y marrones provenientes de gallinas libres de jaula, elaborados en dos granjas ubicadas en Texas.
Los productos afectados fueron producidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026 y distribuidos en establecimientos comerciales, supermercados, restaurantes y otros negocios de alimentos en Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi.
Entre las marcas incluidas en el retiro se encuentran Kroger, Simple Truth, Brookshire’s, Country Morning y Sunups, además de otras presentaciones enviadas a establecimientos de servicio de alimentos.
Los consumidores pueden identificar los paquetes afectados mediante los códigos P-1950 o 0840962, acompañados por fechas julianas entre 157 y 184. Las fechas de venta o consumo preferente impresas en los envases van del 20 de julio al 17 de agosto de 2026.
Las autoridades recomendaron no consumir los huevos incluidos en el retiro. Las personas que tengan alguno de estos productos deben desecharlos o devolverlos al establecimiento donde fueron comprados para solicitar un reembolso.
Hasta el momento, la empresa señaló que no tiene conocimiento de enfermedades vinculadas directamente con los productos retirados. Los demás artículos elaborados por Midwest Poultry Services no forman parte de esta medida.
La salmonela puede causar fiebre, diarrea, náuseas, vómito y dolor abdominal. Aunque la mayoría de las personas se recupera sin complicaciones, la infección puede representar un mayor riesgo para niños pequeños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunológico debilitado.
En casos poco frecuentes, la bacteria puede ingresar al torrente sanguíneo y provocar afectaciones más graves. Por ello, se recomienda revisar cuidadosamente la marca, los códigos y las fechas impresas en cada envase antes de consumir los huevos.
