Un grupo de voluntarios está marcando la diferencia en el condado de San Diego al reducir el desperdicio de alimentos y combatir la inseguridad alimentaria. Su misión es sencilla pero poderosa: recolectar el excedente de productos frescos de huertos, granjas, mercados agrícolas, tiendas de comestibles e incluso patios traseros, para entregarlos a personas en situación de vulnerabilidad.
En Chula Vista, este grupo está realizando un esfuerzo especial, trabajando con residentes y granjas locales para recolectar frutas y verduras que de otro modo se desperdiciarían. En colaboración con la ciudad, se han propuesto un ambicioso objetivo: recoger 14,000 libras de productos frescos entre el 1 de julio de 2023 y el 30 de junio de 2025. Con poco más de cuatro meses restantes para alcanzar la meta, la organización busca difundir su labor e inspirar a más personas a participar.
Este programa no solo ayuda a quienes enfrentan inseguridad alimentaria, sino que también promueve la sostenibilidad al aprovechar alimentos perfectamente comestibles que, de otra manera, terminarían en la basura.
Si quieres apoyar esta causa, ya sea donando productos frescos o siendo voluntario, visita su sitio web y únete al esfuerzo para crear un San Diego más solidario y sostenible.
