Suspende COEPRIS dulcerías en Baja California.
TIJUANA.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRISBC) llevó a cabo dos operativos de verificación en las dulcerías de dos complejos de cine en la ciudad de Tijuana tras recibir denuncias. Como resultado de las inspecciones, se decidió la suspensión temporal de ambos establecimientos.
El objetivo de estas medidas es prevenir enfermedades en la población y garantizar un saludable esparcimiento a las familias que acuden a estos sitios de recreación. Erwin Areizega Uribe, titular de la dependencia, explicó que se detectaron diversas irregularidades en las dulcerías, como la nula higiene en la preparación de palomitas de maíz, inadecuado manejo de los deshechos y falta de mantenimiento en la trampa de grasa.
Estas anomalías pueden ocasionar problemas gastrointestinales en el consumo de los alimentos, por lo que se tomó la decisión de suspender temporalmente ambas dulcerías. Los establecimientos suspendidos se encuentran al interior de la Plaza Río y la Plaza Carrusel.
Sin embargo, ambas dulcerías presentaron ante la autoridad una carta para la rectificación de las medidas y se les permitió acceso a los inmuebles para trabajar en estas modificaciones. Además, se continúa el proceso administrativo el cual derivará en una multa para ambos establecimientos acorde a las particularidades observadas de cada uno de ellos.
La COEPRISBC hace un llamado a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad en los establecimientos que venden alimentos y bebidas para garantizar la salud de la población.
