Esther preparó pavo para compartir
Tijuana | Dar gracias por la vida, compartir el pan y la sal. Reunirse y celebrar, aunque la nostalgia y el recuerdo estén presentes, es el día de acción de gracias y los migrantes y deportados se unen para celebrar. Esther Morales es la chef de los migrantes que apoya y une a través de sus platillos.
Con algunos días de anterioridad Esther compra los ingredientes de una comida calientita que sirve en su espacio que se ubica en la zona del centro en Tijuana para compartir con deportados esta fecha especial y recordar que la familia también es con la que compartes el día a día.
Esther invita a los deportados, y a la comunidad migrante para celebrar juntos y con ánimo comparte sus creaciones culinarias, una mujer deportada que no olvida que la frontera a veces te da fortaleza, ella da las gracias.
Así fue un día de gracias para los deportados y comunidad migrante en la frontera. Mientras unos suenan con volver a Estados Unidos y abrazar a los que se quedaron en lo que un día fue su país.
