Alertan en San Diego sobre el riesgo de consumir productos lácteos crudos ante la amenaza de gripe aviar

Autoridades refuerzan medidas para proteger a personas y mascotas

San Diego | Funcionarios de salud de San Diego han emitido una advertencia urgente contra el consumo de productos lácteos crudos, incluidos los destinados a mascotas, debido al riesgo de contagio de gripe aviar H5N1 y otras enfermedades graves.

La leche cruda, al no estar pasteurizada, puede contener patógenos peligrosos como H5N1, salmonela, E. coli y listeria, los cuales representan una amenaza particularmente alta para personas inmunodeprimidas, niños pequeños y mujeres embarazadas.

El Departamento de Salud de Los Ángeles ya confirmó dos casos de gripe aviar en gatos expuestos a leche cruda retirada del mercado. Autoridades locales instan a mantener a las mascotas alejadas de aves enfermas o muertas, así como de productos lácteos crudos.

Mientras el Condado monitorea casos y coordina con veterinarios y médicos locales, el gobernador Newsom ha declarado emergencia estatal por gripe aviar, con 34 casos confirmados en humanos en California. Aunque el riesgo sigue siendo bajo, instan a la población a vacunarse contra la influenza estacional como medida preventiva.

 

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