Su pasión por la cocina la inspiró a soñar con ser chef. Y gracias al apoyo de la fundación Emilio Nares, ese deseo se hizo realidad en un restaurante local de Little Italy, en San Diego.
Con su delantal, la pequeña aprendió de primera mano los secretos de la pasta y las recetas tradicionales italianas. Entre risas y mucha dedicación, pudo preparar algunos de sus platillos favoritos junto al equipo del restaurante.
Daniela fue diagnosticada con leucemia linfoblástica aguda a los 5 años y terminó su tratamiento en enero de 2024. Gracias al apoyo de Emilio Nares Foundation, a través de transporte gratuito, snack bags y el Centro de Recursos, ha encontrado en la cocina una fuente de fortaleza y alegría. Daniela, sueña con ser chef profesional.
La experiencia no solo cumplió un sueño, también le abrió las puertas a seguir aprendiendo y a mantener viva su ilusión de convertirse en chef profesional.
Desde 2018, el Chef Fabrizio ha donado cientos de comidas al año para niños en tratamiento. Solo el año pasado entregó más de 750 comidas al hospital, siempre calientes y con cariño. Su compromiso va más allá de la cocina: inspira a su equipo y alegra a los niños que esperan con ilusión sus platillos.
Un recordatorio de que, con apoyo y esperanza, los sueños de los niños pueden hacerse realidad.
