Una empresa de California anunció el retiro voluntario de una amplia variedad de alimentos preparados que contienen jalapeños, ante la posibilidad de que estén contaminados con Salmonella.
Taylor Fresh Foods, con sede en Salinas, tomó la medida después de que su proveedor de jalapeños iniciara un retiro de producto relacionado con una investigación sanitaria. Los jalapeños involucrados fueron cultivados en Sinaloa, México, y son considerados como una posible fuente de un brote que afecta a varios estados.
Hasta el momento se han reportado 345 personas enfermas en 27 estados, 36 hospitalizaciones y ninguna muerte relacionadas con el brote bajo investigación.
Entre los productos retirados se encuentran diferentes presentaciones de pico de gallo, salsa fresca, salsa verde, salsa roja, guacamole, dips, ensaladas, burritos y algunos sándwiches preparados que contienen jalapeño.
Los productos fueron distribuidos a tiendas como Walmart, Target, Trader Joe’s, Whole Foods, Kroger, Stop & Shop y Hannaford, dependiendo del estado y la presentación.
El retiro contempla productos con fechas de consumo preferente que llegan hasta el 16 de agosto de 2026, aunque las fechas específicas varían según el alimento y establecimiento donde fue comercializado.
La compañía informó que dejó de abastecerse del productor señalado durante la investigación y que utilizará proveedores alternativos. Hasta ahora, no se han reportado enfermedades vinculadas específicamente con los productos retirados por Taylor Fresh Foods.
Las personas que tengan alguno de los alimentos afectados deben evitar consumirlo y desecharlo inmediatamente. También pueden solicitar un reembolso en el establecimiento donde realizaron la compra.
La salmonela puede provocar diarrea, fiebre, náuseas, vómito y dolor abdominal. Los niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados presentan mayor riesgo de desarrollar complicaciones graves.
La investigación continúa para determinar el alcance total de la distribución de los jalapeños y establecer si existen otros alimentos o establecimientos que deban ser incluidos en nuevos retiros.
