Tips para guardar seguramente la comida que sobra.
Siempre hay recalentado con estas fiestas, pero para que el recalentado no le caiga mal, aquí le van unos tips de cómo mejor guardar la comida.
- Toda la comida que se sirvió y quedó en los platos, tírela, a menos que quiera acabársela al cabo de una hora o dos, va a la basura.
- Corte el pavo y jamón en trozos para guardar en contenedores, no solo ayuda en el almacenamiento, sino al recalentar.
- Es mejor congelar todo, no solo lo ponga en el refrigerador, y meta todo al congelador dentro de un rango de dos horas después de la cena.
- Si vive en una zona cálida con temperaturas que pasan los 90 grados, entonces dentro de una hora, así no se producen bacterias.
- La comida que meta al refrigerador se debe comer dentro de 3 a 4 días máximo, sino, genera bacterias que le pueden ocasionar una serie de complicaciones de salud, enfermedades gastrointestinales y entre otras.
- La que se congela, le dura varias semanas y hasta un mes.
- Y eso sí, siempre selle su comida en recipientes o envuelva con plástico, para que le dure.
- A la hora de recalentar, la temperatura óptima es 165 grados Fahrenheit y si va a recalentar salsas o el gravy, éstas deben de hervir.
