San Diego | Gracias a la implementación de la Ley SB 1383, a partir del 1 de enero de 2024, grandes empresas en California como hoteles y restaurantes, estarán obligados a donar sus alimentos excedentes a organizaciones como Feeding San Diego, quienes están preparándose para aumentar su capacidad y recibir donaciones de estos nuevos grupos empresariales.
Esta legislación, pionera en el país, busca reducir el desperdicio de alimentos y, a su vez, combatir el cambio climático al disminuir la emisión de metano de los vertederos.
Patty O’Connor, directora de operaciones de Feeding San Diego, señala que la SB 1383 es un paso importante para las organizaciones de alivio del hambre y reconoce el modelo de Feeding San Diego como viable.
La organización ha establecido relaciones con más de 85 donantes de alimentos y ha rescatado el 76% de los alimentos distribuidos en su último año fiscal.