Brote de E. coli en San Diego vinculado a restaurante en 4S Ranch

San Diego.- Las autoridades de salud han reportado un brote de infecciones por E. coli en el condado de San Diego, con 13 casos confirmados o probables relacionados con el restaurante “Miguel’s Cocina” en 4S Ranch, que ha mantenido sus puertas cerradas voluntariamente. 

El Departamento de Salud y Servicios Humanos del condado, informó este martes que los afectados tienen edades comprendidas entre los 6 y los 87 años y al menos uno de los casos ha desarrollado una complicación severa conocida como “síndrome urémico hemolítico”.

Según las autoridades, no se encontraron “factores de riesgo operativos importantes para enfermedades transmitidas por alimentos” tras una inspección realizada al restaurante.

Sin embargo, se mantiene la alerta y se ha solicitado a los clientes que estén atentos a los síntomas de la infección por E. coli.

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